FMS nació en el Cajón del Maipo como una aventura del empresario Rodrigo Hermosilla y hoy, producto del Covid19, Rodrigo ha emprendido un nuevo desafío dando vida a un apéndice de la matriz FMS, (un acronimo de Food Mining Service) para transformarse en Food Medical Service, es decir, FMS1 y hoy FMS2, con la misión de entregar colaciones a otra estirpe de trabajadores, tan sacrificados como los mineros, pero en otra área, el área de la salud.
Así es, desde el lunes 11 de mayo pasado, Food Medical Service instaló sus cocinas en el antiguo hospital Militar, hoy Hospital Metropolitano con el fin de comenzar a atender a varios centenares de trabajadores de este establecimiento.
Según nos contó Hermosilla, FMS parte cumpliendo con los estrictos protocolos y medidas de seguridad de un hospital, sobre todo en estos tiempos de la pandemia del Covid19, para que “los comensales, dice la promoción publicitaria en las redes sociales, puedan disfrutar tranquilamente de nuestros diversos menús”. Ofreciendo “todas las medidas e inocuidad necesaria para entregar el servicio de calidad que nos caracteriza y donde los énfasis están puestos en “La sanitización que se realiza inmediatamente cuando el comensal termina de alimentarse”.
Así se promociona FMS hoy, y tienen razón y el crédito entonces es para este joven empresario cajonino que poco a poco y paso a paso, comienza hacer ruido en el complejo mundo de la alimentación empresarial nacional, donde no se puede cometer ningún error, pues eso sería fatal. Por eso que al escucharlo repetir hasta el cansancio que han trabajado para ser los mejores, le creemos, luego que FMS, tras salir del Cajón del Maipo y desembarcar en el norte de Chile, donde ya le reconocieron su capacidad con un premio (Nadie es profeta en su tierra dice el refrán), se ha instalado con las colaciones al vacío no solo en el sector minero, sino que también en Gendarmería de Chile y ahora este mes en el área de la salud.
Un ejemplo de cómo transformar un problema en una oportunidad y que ha dado como resultado la generación de mas empleos.
